皆様、こんにちは(^-^)

涼しい日もあればまだまだ暑い日もあり、体調管理が難しい今日この頃。いかがお過ごしでしょうか？

“秋晴れのうららかさを感じる”、“秋晴れの心地よい気候”という意味を持つ『秋麗』。

そんな秋の食材を使った御膳となっております。入居者様も美味しい！と笑顔になっておられました(*^^*)

【献 立】　◆秋刀魚の炊き込み御飯　◆天ぷら4種盛り(蓮根・舞茸・さつま芋・キス）　◆生姜風味の卵とじきしめん　◆胡瓜とささみの梅おろし和え　◆トマトと海老のカプレーゼ風　◆よだれ焼き茄子　◆和梨のフルーツパイ

皆様、こんにちは(^-^)

まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

9月のイベント食（ソフト食）は、噛む力、飲み込む力が弱い入居者様にご提供するソフト食です。

今回は「お寿司が食べたい！」と言われる入居者様の希望を叶えるために、ソフト食用のお寿司をご提供しました。

「まぁ綺麗ね」「お寿司が食べられて嬉しい！」と喜んでいただきました(*^^*)

【献 立】◆お寿司（鮪、鰆、鮭）　◆茶碗蒸し　◆赤だし　◆お月見コーヒーゼリー　◆四季の葛まんじゅう（小豆）

 

皆様、こんにちは(^-^)

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

初めてのイベントとして「クレープ会」を行いました。

職員が手作りした可愛いキッチンカーで、クレープの販売をしました。

入居者様も、販売日を楽しみにされており、「クレープなんて初めて食べるわ！」「一人何個食べられるの？」「美味しい！！」と、大変喜ばれていました(*^-^*)

皆様こんにちは(^-^)／

ジメジメとした日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

梅雨明けが待ち遠しい季節となりました。心晴れ晴れと夏を迎え入れられるように、今回も心弾むランチメニューとなっております！！

★三種のざるそば･･･　飽きることなく楽しんでいただけますよう、なめ茸梅和え・きつね揚げ・ゆず大根おろしの異なる3種類の味付けのタレをご提供。

★天ぷら4種盛り･･･　お蕎麦と相性の良い、天ぷら盛り合わせをご提供。（茄子・オクラ・鯛・海老）

★紫陽花寒天･･･　紫陽花の花に見立てた、色鮮やかな練り切りをご提供。

その他、肉牛蒡ご飯、手羽先と南瓜のこっくり煮、香の物(胡瓜のかつお和え・大根の酢漬け）

皆様、こんにちは(^-^)

少しずつ暖かくなってまいりましたね。いかがお過ごしでしょうか？

5月のイベント食は、噛む力、飲み込む力が弱い入居者様にご提供するソフト食です。今回は「こいのぼり」をテーマにしました。「柏餅が食べたい」という入居者様の希望を叶えるために柏餅風和菓子をご提供しました。「彩りが綺麗ね。美味しそう。」「こんな和菓子があるのね。」と喜んでいただきました。

【 献  立 】左上から　◆ご飯（錦糸卵のせ炊き込みご飯）　◆天ぷら　◆グラタン　◆菜の花のおひたし　◆赤ワイン香る一口ポークステーキ　◆真鯉風生和菓子　◆柏餅風生和菓子　◆ご飯（くちどけふりかけ）　◆大根のべっこう煮　◆茶碗蒸し