皆様こんにちは(^-^)／

ジメジメとした日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

梅雨明けが待ち遠しい季節となりました。心晴れ晴れと夏を迎え入れられるように、今回も心弾むランチメニューとなっております！！

★三種のざるそば･･･　飽きることなく楽しんでいただけますよう、なめ茸梅和え・きつね揚げ・ゆず大根おろしの異なる3種類の味付けのタレをご提供。

★天ぷら4種盛り･･･　お蕎麦と相性の良い、天ぷら盛り合わせをご提供。（茄子・オクラ・鯛・海老）

★紫陽花寒天･･･　紫陽花の花に見立てた、色鮮やかな練り切りをご提供。

その他、肉牛蒡ご飯、手羽先と南瓜のこっくり煮、香の物(胡瓜のかつお和え・大根の酢漬け）

皆様、こんにちは(^-^)

少しずつ暖かくなってまいりましたね。いかがお過ごしでしょうか？

5月のイベント食は、噛む力、飲み込む力が弱い入居者様にご提供するソフト食です。今回は「こいのぼり」をテーマにしました。「柏餅が食べたい」という入居者様の希望を叶えるために柏餅風和菓子をご提供しました。「彩りが綺麗ね。美味しそう。」「こんな和菓子があるのね。」と喜んでいただきました。

【 献  立 】左上から　◆ご飯（錦糸卵のせ炊き込みご飯）　◆天ぷら　◆グラタン　◆菜の花のおひたし　◆赤ワイン香る一口ポークステーキ　◆真鯉風生和菓子　◆柏餅風生和菓子　◆ご飯（くちどけふりかけ）　◆大根のべっこう煮　◆茶碗蒸し

皆様、こんにちは(^-^)

風薫る五月、新緑が美しい季節となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか？

今月のイベント食『山藤御膳』は、美しい草花や新緑をイメージし、旬の食材を使った和食中心の御膳となっております。

とても美味しくいただきました(*^-^*)

【 献 立 】　　◆春の彩り混ぜご飯　◆鯛の翁和え　◆新玉葱の甘辛肉巻き　◆海老と卵豆腐のお吸い物

◆華味鶏のあごだし唐揚げ　◆春キャベツの真砂和え　◆白魚のたたき～木の芽和え　◆イチゴミルクゼリー

こんにちは(^-^)

やわらかい春の日差しが降り注ぐ気持ちのいい季節となりました。皆様、いかがお過ごしでしょうか？

今からつつじや藤などの花が見ごろを迎え、春まっさかりの陽気となりますね！

そんな季節にふさわしい今月の御膳は、見た目にも春らしい洋食メニューとなっております。今月もとても美味しくいただきました(*^-^*)

【献 立】◆サーモンタルタル　◆白身魚のポワレ　◆ハニーガーリックチキン　◆ポテトのペイザンヌ　◆南瓜の無水ポタージュ　◆厚切りトースト　◆桜のヨーグルトプリン

皆様、こんにちは(^-^)

まだ寒さの残る今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？

3月の特別食は、桜の開花も始まった、春が待ち遠しいこの時期にぴったり。今が旬の食材をふんだんに使った、見た目にも春らしい御膳でございます(*^^*)

【献　立】◆ミニおにぎり（とうもろこしの塩麹炊き込み御飯・青菜と桜エビの生姜風味御飯）◆ゴマ釜玉うどん　◆春キャベツとしらすの和え物　◆柚子大根の漬物・胡瓜のにんにく醤油漬け　◆華味鶏肉団子とレッドムーンの揚げ煮　◆春の天ぷら三種盛り　◆紫芋のムース