皆様、こんにちは(^-^)

寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

1月のイベント食は、噛む力、飲み込む力が弱い入居者様にご提供するソフト食です。

今回は「全国の郷土料理」をテーマにご提供しました。馴染みのある料理や、初めて見る料理を「美味しいね！」「こんな郷土料理があるのね！」と楽しそうに召し上がっていました(*^-^*)

【献　立】◆３色おにぎり　◆鮭のちゃんちゃん焼き　◆卵寒天（たまごかんてん）　◆出世いも（しゅっせいも）

◆プリン　◆のっぺい汁

 

皆様、こんにちは(^-^)　いかがお過ごしでしょうか？

紅葉の季節も終わり、すっかり寒くなりまして、あっという間に季節は冬になりました。クリスマスも近づいてきて、気分はもうパーティ気分♪♪　12月のイベント食は、そんな時期にぴったりの御膳となっております。とても美味しくいただきました(*^-^*)

これから寒さが厳しくなってまいります。どうぞお身体ご自愛くださいませ(^-^)/

【献　立】◆オムライス  ～デミグラスソース～　◆生ハムと大根のカルパッチョ　◆サーモンのパイ包み焼き ～レモンバターソース～　◆オレンジキャロットラペ　◆チキンペルシャード　◆ほうれん草のポタージュ　◆夜空のゼリー

皆様、こんにちは(^-^)　いかがお過ごしでしょうか。

すっかり秋も深まり、紅葉が美しい季節になりましたね。そして急に冬の肌寒さを感じる今日この頃。お鍋が恋しい季節になりました。今回は、そんな季節にふさわしい御膳となっております。とても美味しくいただきました(^^♪

【献立】◆三種の手毬むすび（梅ひじき・桜エビのたぬき飯・鶏そぼろの茶巾飯）　◆蒸し野菜のバーニャカウダー風ソースがけ　◆味噌ちゃんこ鍋　◆サバ竜田のおろし和え　◆南瓜のクリームチーズサラダ　◆特製プリンアラモード

 

皆様、こんにちは(^-^)

季節の変わり目、いかがお過ごしでしょうか？少しずつ肌寒くなってまいりましたね。

今月は秋のイベントとして「やきいも会」を行ないました。

職員が手作りの屋台を引っ張りながら「いしや～きいも～おいも～♪」のBGMと共にやきいもの提供をしました。

入居者様も提供日を楽しみにされており、「今日はやきいも屋さんが来る日だね」「ひとり何個食べられるの？」「甘くて美味しい」と大変喜ばれていました(*^-^*)

皆様、こんにちは(^-^)　いかがお過ごしでしょうか？

だいぶ秋らしい気候になってまいりましたね。やっとコスモスも咲き始めたかんじです。一日の気温差が激しいので、体調管理には十分お気をつけくださいね。今月は、秋らしい食材をふんだんに使った、バラエティ豊かな見た目にも楽しい御膳となっております。とても美味しくいただきました(*^-^*)

【献立】◆秋鮭の炊き込み御飯　◆梨と豚バラの照り焼き　◆天ぷら盛り合わせ(ﾐﾆﾄﾏﾄ、ﾊﾟｾﾘ、海老、鰈、茄子、さつま芋)　◆柿の和風ミニグラタン　◆春菊の梅なめたけ和え　◆鯛の茶碗蒸し　◆茸と鶏肉の味噌バター汁　◆丸ごとスイートポテト・栗の豆乳プリン