皆様、こんにちは(^-^)
めっきり寒くなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか？
今月11月は立冬ということで、立冬御膳でございます(*^▽^*)　鍋焼きうどんは、寒い日には最高ですね♪♪♪　とっても美味しくいただきました(^-^)
【 献　立 】　◆鍋焼き ～味噌煮込みうどん～　◆天ぷら三種(鱈、小茄子、人参かき揚げ)　◆栗と手羽先の煮物　◆菊芋饅頭　◆二種の握り飯(鮭と枝豆・桜海老と大葉のたぬき飯)　◆香の者　◆水信玄餅

皆様、こんにちは(^-^)
季節の変わり目、いかがお過ごしでしょうか？少しずつ紅葉が進む季節となりましたね。
今月は、秋のイベントとして「やきいも会」を行いました。職員が手作りの屋台を引っ張りながら、「いしや～きいも～、おいも～♪」のBGMと共に居室を訪問しました。入居者様も「わ～焼き芋さんだ～」「懐かしいね～」「甘くて美味しい」と大変喜ばれていました(*^▽^*)

皆様、こんにちは(^-^)
毎日、ジメジメした日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
今月は、入居者様に気軽にフレンチを楽しんでいただきたいと、初めてのフレンチランチでございます。昔懐かしいナポリタンスパゲッティから、手の込んだ本格的な一品まで、バラエティにとんだ、とても美味しいフレンチでございました(*^▽^*)
【 献　立 】　◆ナポリタンスパゲッティ　◆鶏肉のデミグラス煮込み　◆海老と野菜のアボガドティラミス　◆カマンベールフライ～マーマレードソース～　◆マッシュポテト　◆ミニトマトのマリネ　◆じゃが芋の冷製スープ　◆ミルクパン　◆ミニクレープの茶巾包み

皆様、こんにちは(^-^)
もうすぐ七夕ですね。天の川を隔てて会うことができなくなった織姫と彦星が、年に1度だけ会うことができるというロマンチックな星物語、、、(^_-)-☆　願い事を書いた色とりどりの短冊を笹の葉につるし、星に祈る習慣が広く親しまれていますね。ヴィラノーヴァ大谷でも、入居者様が願い事を書いた短冊が、笹の葉に揺れております。皆様の願いが叶いますように(*^▽^*)

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皆様、こんにちは(^-^)
風薫る5月。緑の美しい季節ですね。今月のイベント食は、新緑の季節に訪れたい水郷柳川の豊かな風情をイメージしたお料理、『炙り鰻 笹の葉飯御膳』でございます。柳川といえば鰻ですね～(^^)　爽やかな初夏にいただく笹の葉に包まれたご飯は、鰻のうま味がギューッと詰まって、とても美味しかったです。ボリュームもあり、大満足の御膳でございました(*^▽^*)
【 献　立 】　◆炙り鰻の笹の葉飯、牛しぐれの笹の葉飯　 ◆魚介のあんかけ茶碗蒸し　◆柚子香おろし和え~イクラ添え~　◆あおさの赤だし　　◆苺の手作り生どら焼き