皆様、こんにちは(^-^)　いかがお過ごしでしょうか？

朝夕に少しずつ秋の気配を感じる季節となりました。今月は旬の食材を取り入れたお料理とともに、移りゆく季節の味わいをゆっくりと楽しみつつ、感じていただけるような秋のランチをご用意。

【 献 立 】

●鮭といくらのバター醤油ご飯　香ばしい秋鮭とバターを合わせ、いくらをトッピングした一品。秋らしい贅沢な味わい。

●秋の味覚 天ぷら盛り合わせ　舞茸、さつま芋、キス、ししとうの天ぷら盛り合わせです。

●水晶鶏　鶏肉をつるんとした食感に仕上げ、香味だれを合わせます。さっぱりとした一品です。

●和梨のフルーツパイ　和梨とカスタードをパイに包み、香ばしく焼き上げます。上品な甘さが楽しめる秋のデザートです。

その他、栗入り茶碗蒸し、出汁ジュレかけ卵豆腐、なめこの赤だしををご提供。